- Ферменттер тереңдетилип дегенди өз сөзүңүз менен аныктап, түшүндүрүңүз
- активдүү борбор сыяктуу негизги терминдерди туура колдонуңуз
- Үйрөнгөнүңүздү жаңы мисалдарга жана суроолорго колдонуңуз
- Окуучулардын бул тема боюнча кетирген кеңири таралган каталарынан алыс болуңуз
Бул сабак ферменттерге тереңдетилип арналган: спецификалуулукту, индуцирленген туура келүү моделин жана pH менен температуранын таасирин түшүндүрүңүз.
Спецификалуулукту, индуцирленген туура келүү моделин жана pH менен температуранын таасирин түшүндүрүңүз.
Негизги идеялар
Ферменттер жана ДНКнын көчүрүлүшү
Ферменттер спецификалуу, анткени ар бир активдүү борбордун бир субстратка туура келген формасы бар — индуцирленген туура келүү модели активдүү борбордун субстраттын айланасына бир аз калыптанарын кошумчалайт. Ылдамдык фермент денатурацияланганга же толугу менен толгонго чейин температура жана субстрат концентрациясы менен өсөт; ар бир ферменттин оптималдуу pHи бар. ДНК жарым-консервативдүү көчүрүлөт: кош спираль чечилет, ар бир чынжыр шаблон катары кызмат кылат, ал эми ДНК-полимераза жаңы чынжырларды куруп жатканда эркин нуклеотиддер комплементардык негиздердин жупташуусу менен (A–T, C–G) жупташат.
Жашоонун молекулалары
Углеводдор (канттар жана крахмал) энергия жана түзүлүш берет; липиддер энергияны сактап, кабыкчаларды түзөт; белоктор ферменттер, алып жүрүүчүлөр жана түзүлүш булалары катары клетканын ишин аткарат; нуклеин кислоталары (ДНК жана РНК) генетикалык маалыматты сактап жана өткөрөт. Ар бири азык сыноосу менен аныкталат: Бенедикт реактиви калыбына келтирүүчү канттар менен кызгылт-кызылга, йод крахмал менен көк-карага, биурет реактиви белок менен кызгылт көккө айланат, ал эми эмульсия сыноосу липиддер менен сүттөй катмар берет.
Негизги термин — активдүү борбор: Реакция катализделген, субстратына туура келген формадагы ферменттин аймагы.
Фермент көзөмөлдөгөн реакция 20 °Cде шарттуу 4 бирдик ылдамдык менен жүрөт. Жөнөкөйлөтүлгөн Q10 моделин эске алуу менен (денатурацияга чейин ар бир 10 °C жогорулаганда ылдамдык эки эсе өсөт), фермент 45 °Cде денатурацияланса, 30 °C жана 50 °Cдеги ылдамдыкты болжоңуз.
20 °Cден 30 °Cге чейин 10 °C жогорулоо, ошондуктан ылдамдык эки эсе өсөт: 4 × 2 = 8 бирдик. 30 °Cден 40 °Cге чейин ылдамдык кайра эки эсе өсмөк, бирок 45 °Cде фермент денатурацияланат. Денатурация үчүнчү түзүлүштү кармаган байланыштарды үзүп, активдүү борбордун формасын өзгөртөт, ошондуктан субстрат эми туура келбейт.
Жооп: 30 °Cде 8 бирдик. 50 °Cде ылдамдык нөлгө жакын, анткени фермент денатурацияланып, эми өз субстратын байлай албайт.
- Жогорку температура ферменттерди өлтүрөт деп айтуу Ферменттер тирүү эмес, ошондуктан аларды өлтүрүүгө болбойт. Жогорку температура алардын 3D формасын кармаган байланыштарды бузуп, денатурациялайт.
- Көчүрүлгөндөн кийин ДНКнын эки чынжыры тең такыр жаңы деп ырастоо Көчүрүлүү жарым-консервативдүү: ар бир кыз молекула бир түпнуска чынжырды сактап, бир жаңы чынжыр алат.
Практика
Углеводдор – энергия булагы (мисалы, глюкоза) же түзүлүш (целлюлоза); липиддер – энергияны сактоо жана кабыкчалар; белоктор – ферменттер, ташуу жана түзүлүш; нуклеин кислоталары – генетикалык маалыматты сактоо жана өткөрүү.
Биринчи түзүлүш — полипептид чынжырындагы аминокислоталардын ырааттуулугу. Үчүнчү түзүлүш — суутек, иондук жана дисульфиддик байланыштар менен кармалган, ошол чынжырдын жалпы үч өлчөмдүү бүктөлүшү.
35 °C 10 °C жогору, ошондуктан ылдамдык эки эсе өсөт: 6 × 2 = 12 бирдик.
Ферменттеги суутек жана иондук байланыштар бузулуп, активдүү борбордун формасы өзгөрөт, ошондуктан субстрат эми так туура келбейт; фермент денатурацияланат жана ылдамдык төмөндөйт.
Тез текшерүү
Төмөнкүлөрдүн кайсынысы "активдүү борбор" түшүнүгүн эң жакшы аныктайт?
Оң биурет сыноосунун жыйынтыгын жана анын эмнени көрсөтөрүн сүрөттөңүз.
- Ферменттер тереңдетилип: спецификалуулукту, индуцирленген туура келүү моделин жана pH менен температуранын таасирин түшүндүрүңүз.
- Ферменттер жана ДНКнын көчүрүлүшү: Ферменттер спецификалуу, анткени ар бир активдүү борбордун бир субстратка туура келген формасы бар — индуцирленген туура келүү модели активдүү борбордун субстраттын айланасына бир аз калыптанарын кошумчалайт.
- мономер: Башкалар менен биригип полимер түзгөн кичинекей молекула; мисалы, аминокислоталар белоктордун мономерлери.
- Сак болуңуз: жогорку температура ферменттерди өлтүрөт деп айтуу