- Объясните своими словами, что такое смесь
- Правильно используйте ключевые термины, например «смесь»
- Применяйте изученное к новым примерам и вопросам
- Избегайте типичных ошибок, которые ученики допускают в этой теме
Мюсли, почва и морская вода — всё это смеси: материалы, смешанные вместе, которые можно снова разделить. У учёных есть хитрые способы разобрать смеси на части, выбирая метод под материалы. В этой главе вы будете просеивать, фильтровать и выпаривать, добиваясь чистого разделения.
Этот урок посвящён тому, что такое смесь: узнайте, как смеси состоят из двух или более материалов, смешанных вместе.
Узнайте, как смеси состоят из двух или более материалов, смешанных вместе.
Ключевые идеи
Смеси можно разделить обратно
В смеси материалы перемешаны, но не соединены — миска песка с водой остаётся песком плюс водой. Поскольку ничего нового не образовалось, смеси обычно можно снова разделить на части. Это отличается от выпечки, где ингредиенты превращаются во что-то новое.
Подбирайте метод под смесь
Каждый метод разделения подходит своей смеси: просеивание разделяет твёрдые вещества разного размера, фильтрование отделяет нерастворимое твёрдое вещество от жидкости, а выпаривание возвращает растворённое твёрдое вещество из раствора. Учёные смотрят на свойства частей смеси — размер, растворимость, состояние — и выбирают метод. Неправильный метод, например попытка просеять солёную воду, просто не сработает.
Ключевой термин — смесь: Два или более материала, смешанных вместе, но не соединённых химически, которые можно снова разделить, например песок и вода.
У вас есть мутная вода (ил, смешанный с водой). Опишите, как получить более чистую воду и сухой ил, используя фильтрование и выпаривание.
Пропустите мутную воду через фильтровальную бумагу в воронке. Ил задерживается на бумаге, а вода просачивается сквозь неё — твёрдое и жидкое теперь разделены. Оставьте задержанный ил в тёплом месте, чтобы он высох. Вода, собранная в стакане, намного чище; выпаривание части её оставило бы и растворённые вещества.
Ответ: Отфильтруйте смесь, чтобы ил остался на бумаге, соберите воду внизу, а затем высушите ил, оставив его в тёплом месте.
- Забывать, что при испарении пар должен уходить Выпаривание разделяет смесь, только если пар может уйти. Нагревание солёной воды в закрытой банке лишь сделает её запотевшей — оставьте её открытой, чтобы водяной пар уходил, а соль оставалась.
- Пытаться отфильтровать растворённое вещество Фильтровальная бумага задерживает твёрдые комочки, но растворённая соль проходит сквозь неё вместе с водой. Чтобы вернуть растворённую соль, выпарите воду.
Практика
Да. Фрукты смешаны, но не соединены, и их можно снова разделить.
Пропустите смесь через фильтровальную бумагу: песок задержится, а вода пройдёт.
Просеивание — песок просыплется через отверстия, а галька слишком крупная.
Нет, он растворился. Испарите воду — и сахар останется.
Быстрая проверка
Что из перечисленного лучше всего определяет "смесь"?
После фильтрования мутной воды она всё ещё слегка солёная на вкус. О чём это говорит и что делать дальше?
Почему нельзя разделить солёную воду ситом?
- Что такое смесь: узнайте, как смеси состоят из двух или более материалов, смешанных вместе.
- Смеси можно разделить обратно: в смеси материалы перемешаны, но не соединены — миска песка с водой остаётся песком плюс водой.
- фильтрование: Пропустить смесь через бумагу или ткань, которая удерживает твёрдое вещество, но пропускает жидкость.
- Осторожно: не забывайте, что при испарении пар должен уходить